Piparmētras piešķirs klasiskajam ievārījumam patīkami atsvaidzinošu aromātu, padarot to vēl garšīgāku.
Sastāvdaļas
1000 g zemeņu
1 000 – 1 200 g cukura
30 ml citrona sulas
100 – 200 g piparmētru
Pagatavošana
1․ Ogas nomazgā, noņem lapiņas. Pārber cukuru katliņā, kurā gatavosiet ievārījumu. Atstāj uz dažām stundām, lai zemenes sāktu izdalīt sulu.
2․ Liek uz uguns, ļauj uzvārīties. Pielej citrona sulu un gatavo aptuveni 30 minūtes. Periodiski apmaisa un noņem putas.
3․ Pievieno piparmētru lapas, samaisa un vāra vēl 25–30 minūtes.
4․ Karsto ievārījumu liek sterilizētās burkās un aizvāko. Apgriež otrādi, ietin segā un atdzesē. Glabā tumšā, vēsā vietā.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Zemeņu ievārījums citrusaugļu sulā. Ļoti interesanta receptīte!
Zemeņu ievārījums bez vārīšanas. Saglabā recepti un padalies ar draugiem!
Gards zemeņu ievārījums piecās minūtēs