Izmēģiniet kartupeļu kotletītes ar gardu un sātīgu pildījumu. Tik vienkārši, bet tik garšīgi!
Gatavošanas laiks
Kopā 1,5 stunda
Aktīvais (nepieciešama jūsu līdzdalība) 40 min.
Porciju skaits 4
Sastāvdaļas
Kartupeļi 1 kg
Milti 2-4 ēd.k.
2 olas
Zaļumi pēc garšas
Sāls pēc garšas
Malti melnie pipari pēc garšas
Siers 100 g
Vārīta desa 150 g
3 ķiploku daiviņas
Augu eļļa 2 ēd.k.
Pagatavošana
1․ Kartupeļus vāriet, līdz tie kļūst mīksti apmēram 20-30 minūtes.
2․ Atdzesējiet kartupeļus, sarīvējiet tos uz smalkas rīves un pēc tam samaisiet ar miltiem, olām, sasmalcinātiem zaļumiem, sāli un pipariem.
3․ Sarīvējiet sieru un desu uz rupjas rīves. Samaisiet, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, nedaudz sāls un piparu.
4․ Ņemiet kartupeļu mīklu. Izveidojiet bumbiņu un saplaciniet, veidojot pīrādziņu. Ievietojiet pildījumu mīklas gabala centrā un rūpīgi aizlīmējiet malas. Tādā pašā veidā noformējiet pārējās kotletes.
Rokas viegli apkaisiet ar miltiem, lai kartupeļu maisījums nepieliptu pie tām.
5․ Uzkarsē eļļu pannā uz vidējas uguns. Apcepiet kartupeļu kotletītes eļļā uz vidējas uguns, lai tie labi apbrūnētu no abām pusēm.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Piecas viltības ideāli sulīgām kotletēm. + Recepšu pavārgrāmata!
Lepnās kotletes no trīs veidu maltās gaļas un kāpostiem. + Kotlešu pavārgrāmata!
Sulīgas vistas kotletītes ar brokoļiem un sieru cepeškrāsnī. + Kotlešu pavāgrāmata
Tītara kotletes ar kabačiem – gardas un diētiskas. + Kotlešu pavārgrāmata!
Kotletītes ar īpašu garšu. + Desmit kotlešu receptes iedvesmai