Ļoti vienkārša recepte, bet rezultāts – ļoti garšīgs!
Sastāvdaļas
3 kg zaļu tomātu (lielākus griež šķēlītēs, mazus var sadurstīt ar datu un likt veselus)
1 kg burkānu, sarīvēti uz rupjas rīves
1 kg sīpolu, sagriezti pusgredzenos
10o g sāls
400 g augu eļļas
300 g cukura
150 g etiķa
1 tējkarote melno piparu
5-6 lauru lapas
Pagatavošana
Karsē sastāvdaļas 5 minūtes. Liek sterilizētās burkās un aizvāko. Gatavs!