Sastāvdaļas
2,5 kg zaļu tomātu
3 daiviņas ķiploka
2 čili piparu pākstis
100 g etiķa (pēc garšas)
3 nepilnas ēdamkarotes sāls
3 ēdamkarotes cukura (ar kaudzīti)
Pagatavošana
Tomātus sagriež nelielās daiviņas.
Piparus sagriež aplīšos.
Ķiplokus notīra, izspiež caur presi.
Sajauc tomātus ar pipariem un ķiplokiem, pievieno etiķi, sāli, cukuru. Ļauj pastāvēt 20-30 minūtes, lai sāktu izdalīties sula.
Pēc šī laika saliek sterilizētās burkās un aizvāko.
No šī izejvielu daudzuma iznāk 5 puslitra burciņas.
Īsts atradums asu ēdienu cienītājiem!