Zaļie tomāti pikantā adžikā – saimnieces Initas recepte. + Trīs idejas, ko pagatavot tomātu ražas noslēgumā!

02-10-2022

Saimniece Inita adžiku adžiku gatavo ļoti asu, bet tā garšo pat bērniem, jo ir ļoti aromātiska un pikantums iederas receptē.

Sastāvdaļas

3,5 – 4 kg zaļu tomātu

1 pušķītis pētersīļu

1 pušķītis diļļu

Adžikai

500 g saldo piparu

200 g čili piparu

300 g ķiploku

500 g tomātu

50 g hmeli suneli garšvielu

150 g sāls

50 g augu eļļas



Pagatavošana

Visu samaļ gaļas mašīnā. Garšu var padarīt maigāku, pievienojot burkānus, samazinot aso piparu un ķiploku daudzumu.

Nomazgātus tomātus sagriež uz pusēm (mazus) vai četrās daļās (lielus).

Sajauc tomātus ar adžikas maisījumu un maisot sautē uz vidējas uguns.

Sagatavo burkas un vāciņus, izmazgā, sterilizē.

Kad maisījums uzvārījies, pievieno sakapātus zaļumus – pētersīļus un dilles – un sautē vēl minūti.

Gatavos salātus liek burkās un tās aizvāko.

IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!

Zaļi tomāti alus mīklā. Neparasta, garda uzkodiņa!

Liekam burkās: zaļo tomātu salāti ar papriku un sīpoliem

Zaļu tomātu, gurķu, paprikas un burkānu salātiņi ziemas krājumiem

loading...