Vistas gaļa kažokā, cepta cepeškrāsnī, iederēsies gan ikdienas vakariņās, gan uz svētku galda!
Sastāvdaļas
Vistas fileja – 500 g
Lieli tomāti – 2 gab
Sēnes – 400 g
Sīpols – 1 gab
Siers – 100 g
Trekns skābais krējums – 150 g
Ķiploki – 3 daiviņas
Saulespuķu eļļa – 50 g
Sāls, pipari, garšaugi pēc garšas.
Pagatavošana
Vistas gaļu sagriež platos un plānos gabaliņos, sasmalcina ar āmuru no abām pusēm.
Sagatavo marinādi – sajauc smalki sagrieztus garšaugus, sasmalcinātu ķiploku un 2 ēdamkarotes eļļas.
Pievieno garšvielas un garšaugus pēc garšas, apziež gaļu no visām pusēm un atstāj atpūsties.
Pildījumam sīpolu un sēnes smalki sagriež.
Uzkarsētā pannā ar eļļu vispirms 2-3 minūtes apcep sīpolu, tad pievieno sēnes un vāra vēl 5 minūtes.
Pildījumam pieiek sāli un piparus, pievieno skābo krējumu. Lietojiet treknu skābo krējumu, vislabāk mājās gatavotu.
Ievietojiet fileju karstumizturīgā cepamā traukā. Virspusē uzliek tomātu ripas un sēņu pildījumu. Pēc tam bagātīgi pārkaisa ar rīvētu sieru un cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta 180° temperatūrā, 30-40 minūtes.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Kartupeļu laiviņas ar maigu vistas un siera pildījumu! + Vēl piecas pildītu kartupeļu receptes
Spageti ar gaileņu mērci un vistas fileju. Gaileņu laika superrecepte!
Vistas stilbiņi ar cidonijām un medu. + Vēl piecas vistas ēdienu receptes!