Vistas rullīši mīklā. Varena uzkoda – viegla un sātīga!

02-04-2024

Ekrānuzņēmums

Ja ledusskapī ir pāris vistas filejas, varat pagatavot varenu gaļas uzkodu seriālam vai pat svētku vakariņām. Pagatavošana aizņem pusstundu. Tieši tik ilgā laikā jūs varēsiet pasniegt apetīti rosinošus vistas gaļas rullīšus mīklā.

Ar pārtikas plēves palīdzību izveidojiet glītus gaļas sagataves ar pildījumu un pēc tam iemērciet tās vienkāršā mīklā. Pēc nelielas “dejas” pie pannas, un voila – lielisks ēdiens, ko varat pasniegt saviem tuviniekiem.

Kā ātri pagatavot sulīgus vistas rullīšus mīklā

Lai jums būtu vieglāk sagriezt gaļu vajadzīgā izmēra gabaliņos, negaidiet, līdz tā ir pilnībā atkususi.

Nedaudz sasaldētas filejas ir daudz vieglāk sagriezt šķīvjos nekā istabas temperatūras vistas fileju.




Sastāvdaļas

Vistas fileja 700 g

Cietais siers 100 g

Olas 5 gab.

Kausētais siers 2 gab.

Majonēze 3 ēdamkarotes




Kviešu milti 150 g

Sāls pēc garšas

Maltie melnie pipari pēc garšas

Paprika pēc garšas 0,25 tējkarote

Saulespuķu eļļa pēc garšas

Šampinjoni 200 g



Pagatavošana

Novāra, atdzesē un noloba 2 olas.

Uz rīves sarīvē cieto sieru un vārītās olas. Ielieciet tās dziļā traukā.

Pievieno majonēzi un melnos maltos piparus pēc garšas.

Rūpīgi samaisa visas sastāvdaļas.

Sēnes sagriež nelielos gabaliņos. Apcep tās saulespuķu eļļā, līdz kļūst zeltainas.

Sāli un piparus pievieno sēņu cepšanas procesā pannā.

Siera un olu maisījumam pievieno atdzesētas apceptās sēnes. Visu labi samaisa līdz viendabīgai masai.

Vistas fileju sagriež šķēlēs (kā kotletes). Izkārtojiet tās uz griešanas dēlīša. Gaļu pārklājiet ar pārtikas plēvi. Nedaudz izklapē to no abām pusēm, izmantojot kulinārijas āmuru.

Vistas gaļu pārkaisa ar sāli un pipariem. Apkaisa ar kūpinātu papriku. Uz gaļas šķēlītēm liek sēņu pildījumu. Kausēto sieru sagriež strēmelēs. Uzliek to uz pildījuma.

Gaļu satin stingrā ruļlī, izmantojot pārtikas plēvi. Vispirms rullīšus apviļā kviešu miltos. Pēc tam ar dakšiņu saputo 3 olas. Gaļas rullīšus no visām pusēm iemērc iegūtajā maisījumā.

Uzkarsē pannu ar saulespuķu eļļu. Uz vidējas uguns cep uz tās vistas gaļas sagataves, līdz tās apbrūnē no abām pusēm.

Starp citu, šādām gaļas uzkodām pildījumam var pievienot arī zaļos lociņus. Labi nomazgājiet un pēc tam nosusiniet. Sīpolu lociņus sagriež mazos riņķos. Tad tos uzliek uz siera un veido rullīšus. Ar šo papildu sastāvdaļu ēdiens griezumā izskatīsies vēl spilgtāks!

IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!

Vistas fileja parmezāna siera mētelītī. + Vēl piecas sulīgu vistas ēdienu receptes!

Pikanti vistas filejas nageti. + Trīs dažādas receptes!




Kapātas vistas filejas kotletes ar dārzeņiem. + Kotlešu pavārgrāmata!

Ar sieru un spinātiem pildīta vistas fileja. + Vēl piecas vistas ēdienu receptes!

Vistas filejas salāti ar mango un čipsiem. Ļoti interesanta kombinācija!