Vistas filejas šašliks ar ķirbi cepeškrāsnī. + Vēl trīs šašlika receptes aukstajai sezonai

Lielisks apvienojums – maiga fileja, saldens ķirbis un marināde no sojas mērces.

Sastāvdaļas

500 g (notīrītā veidā)

500 g vistas filejas

5 – 6 ēdamkarotes augu eļļas

1 ēdamkarote medus

2 ēdamkarotes sojas mērces

Var pievienot garšaugus un garšvielas pēc vēlēšanās

Pagatavošana

1․ Sagriež kirbi un vistu vienāda lieluma gabaliņos.

Ja šķiet, ka ķirbis neizcepsies, var pirms cepšanas ielikt ķirbja gabaliņus verdošā ūdenī uz dažām minūtēm.

2․ Bļodiņā sajauc eļļu, medu un sojas mērci, var pievienot garšvielas.

3․ Liek vistu un ķirbi marinādē, rūpīgi izmaisa. Atstāj uz 30 minūtēm.

4․ Pa to laiku patur koka iesmiņus ūdenī.

5․ Saver gaļu un ķirbja gabaliņus uz iesmiem pamīšus.

6․ Liek formā tā, lai iesmiņi karātos kā uz grila. Pārlej ar marinādi.

7․ Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 °C, aptuveni uz 30 minūtēm. Periodiski apgroza. Gaļai jāizcepas, ķirbim – jākļūst mīkstam.

Ja krāsnī ir grila režīms, to var ieslēgt, lai šašliki izdotos brūnāki.

IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS CEPEŠKRĀSNĪ CEPTA ŠAŠLIKA RECEPTES!

Vistas šašliks ar kartupeļiem, cepeškrāsnī gatavots. Kad ārā līst!