Foto – Pixabay
Siers un aromātiskās garšvielas šim sātīgajam ēdienam piešķir itāļu garšu.
Gatavošanas laiks
Kopā 25 min.
Aktīvais (jūsu dalība ir obligāta) 15 min.
Porciju skaits 4
Sastāvdaļas
Fileja 4-6 gabaliņi
Sāls pēc garšas
Malti melnie pipari pēc garšas
Parmezāns 50 g
Rīvmaize 100 g
Itāļu garšaugi ½-1 tējk.
Kaltēti malti ķiploki 1 tējk.
Olas 2 gab.
Piens
2 ēd.k. karotes
Augu eļļa
3 ēd.k. karotes
Pagatavošana
1․ Gaļu ietin pārtikas plēvē vai maisiņā. Maigi apcep to no abām pusēm. Sāli un piparus.2
2․ Uz sarīvējiet parmezānu uz smalkas rīves. Sajauc ar rīvmaizi, itāļu garšaugiem, ķiplokiem, ½ tējkarotes sāls un ½ tējkarotes piparu.
3․ Viegli saputo olas, pienu, ½ tējkarotes sāls un ½ tējkarotes piparu.
4․ Katru gaļas gabaliņu iemērc olās. Iemērc rīvmaizē un nokrata pārpalikumus.
5․ Pannā uzkarsē eļļu uz vidējas uguns. Apcep kotletes apmēram 2½-3 minūtes no katras puses. Liek uz papīra dvieļiem.
Laiks var nedaudz atšķirties atkarībā no gabalu biezuma.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Vistas šķiņķīši ar baklažāniem marokāņu gaumē. + Vēl piecas vistas ēdienu receptes!
Vistas ruletītes ar papriku. + Vēl trīs gardu uzkodu receptes!
Vistas spārniņi sojas marinādē. + Vēl piecas vistas receptes grilam!
Ar sieru un spinātiem pildīta vistas fileja. + Vēl piecas vistas ēdienu receptes!
Kapātas vistas filejas kotletes ar dārzeņiem. + Kotlešu pavārgrāmata!