Nevēlies ķēpāties ar parastu vārīšanu? Pagatavo ievārījumu mikroviļņu krāsnī, tas ir ļoti vienkārši.
Sastāvdaļas
450 g upeņu
30 ml ūdens
700 g ūdens
1 ēdamkarote sviesta
Pagatavošana
1․ Upenes pārlasa, noskalo, nosusina. Liek dziļā bļodā, kuru var karsēt mikroviļņu krāsnī, un pārlej ar ūdeni.
2․ Liek mikroviļņu krāsnī uz 5 – 6 minūtēm, iestatot augstu jaudu. Šajā laikā uzmanīgi samaisa masu 2 – 3 reizes.
Pārliecinies, lai ogas kļūtu pietiekami mīkstas. Ja vajadzīgs, gatavo 1 – 2 minūtes ilgāk.
3․ Pārber upenes ar cukuru, samaisa. Liek krāsnī vēl uz 2 minūtēm vai nedaudz ilgāk, lai visi kristāliņi izkustu. Gatavošanas laikā vairākas reizes samaisa.
4․ Pēc cukura izkušanas karsē vēl 12 minūtes ar augstu jaudu. Gatavam ievārījumam pievieno sviestu un samaisa, līdz tas pilnībā izkusis.
5․ Lej sterilizētā burkā, aizvāko, apgriež otrādi un atdzesē.
Labu apetīti!
Izmēģini arī šīs receptes
Svaigais upeņu ievārījums. Bez karsēšanas!
Upeņu un aveņu ievārījums. + Vēl piecas labas zaptes!