Garšīgu ievārījumu var pagatavot no upenēm vai jāņogām kopā ar avenēm.
Sastāvdaļas
500 g upeņu vai jāņogu
500 – 800 g cukura
500 g aveņu
Pagatavošana
Kaltā liek upenes, saspaida ar stampiņu.
Pieber cukuru, samaisa, atstāj uz 1 – 2 stundām, lai sāktu izdalītos sula.
Liek katliņu uz nelielas uguns un maisot saturu uzvāra.
Tad palielina karstumu un vāra 10 – 15 minūtes.
Pieliek avenes un maisot vāra vēl 10 minūtes.
Ja vēlas biezāku ievārījumu, pavāra vēl 8 – 10 minūtes ilgāk.
Labu apetīti!
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES
Upeņu ievārījums mikroviļņu krāsnī. + Vēl trīs upeņu receptes!
Upeņu džems. + Vēl trīs receptes!
Vienkārša upeņu zaptīte ziemas krājumiem. + Vēl piecas lieliskas receptes!
Ērkšķogu kompots ar citām ogām vai augļiem. Interesantas garšas nianses!
Zemeņu ievārījums ar piparmētrām. + Vēl trīs zemeņu zaptes receptes!