Sulīgu dārzeņu un gardas, liesas gaļas apvienojums padara šīs kotletes par neatkārtojamu veselīgas ēdienkartes sastāvdaļu.
Sastāvdaļas
500 g tītara filejas
1 sīpols
1 vidēja lieluma kabacis
Sāls, malti melnie pipari pēc garšas
3 ēdamkarotes mannas
1 ola
Zaļumi pēc vēlēšanās
2 ēdamkarotes augu eļļas
Pagatavošana
1․ Tītara gaļu, sīpolu un kabaci samaļ gaļas mašīnā. Ja kabača miziņa ir plāna, to var nemizot.
2․ Pievieno sāli, piparus, rūpīgi samaisa. Pieliek cieti, mannu, olu, kapātus zaļumus un vēlreiz samaisa.
3․ Liek masu ledusskapī uz 20–30 minūtēm. Pēc tam veido nelielas kotletītes. Lai gaļas masa neliptu pie rokām, tās samitrina ar ūdeni.
4․ Uz pannas vidējā karstumā sakarsē eļļu. Cep kotletes aptuveni 4 – 5 minūtes no katras puses.
Kotletes var viegli apcept 1–2 minūtes, pēc tam gatavošanu pabeigt cepeškrāsnī 180 °С temperatūrā.
5․ Gatavās kotletes liek uz papīra dvieļiem, lai tie uzsūktu liekās taukvielas.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Kotletes ar olu un zaļo sviestu. + Recepšu pavārgrāmata
Kotletes Gomeļas gaumē. Recepte, kādas tev vēl nebija!
Mājas kotletes vecmāmiņas gaumē. Vairāki knifiņi īpaši gardam rezultātam
Kotletes ar sēnēm un kamambēra sieru. Svētku galda cienīga recepte!
Kotletes ar kartupeļiem krējuma mērcītē “Ardievu, diēta!”
Liellopa gaļas kotletītes ar ingveru un ķiploku. Ļoti interesanta recepte!
Kotletītes ar īpašu garšu. + Desmit kotlešu receptes iedvesmai