Sastāvdaļas
300 g svaigu kāpostu
200 g burkānu
250 g ābolu
50 g seleriju saknes
150 g konservētu augļu
20 g cukura
50 g eļļas
1 tējkarote citrona sulas
sāls
Pagatavošana
Svaigus kāpostus sagriež salmiņos. Burkānus sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves, selerijas **? uz smalkās, nomizotus ābolus sagriež salmiņos.
Eļļai pievieno cukuru, citronu sulu (vai skābi), sāli, dažas ēdamkarotes konservēto augļu sulas, labi sajauc, pārlej salātiem un viegli samaisa.
Ļauj nostāvēties 20 minūtes.
Pirms pasniegšanas pārliek ar dekoratīvi sagrieztiem konservētu augļu gabaliņiem.