Skābēti kāposti ar bietēm. + Vēl trīs skābētu kāpostu receptes!

Ekrānuzņēmums

Šos kraukšķīgos dārzeņu salātus var nobaudīt jau pēc četrām dienām.

Pagatavošanas laiks

Kopā: 4 dienas
Aktīvais (Jūsu dalība ir obligāta): 25 min.
Porciju skaits: 6

Sastāvdaļas

Kāposti 800-900 g
Burkāni 150 g
Bietes 200 g
Ķiploki 2-3 daiviņas
Sāls 1 ēd.k.
Cukurs ½ tējk.

Pagatavošana

1․ Sasmalcina kāpostus. Sarīvē burkānus un bietes uz korejiešu burkānu rīves vai parastas rupjas burkānu rīves. Ar nazi sasmalcina ķiplokus.

2․ Bļodā sajauc dārzeņus ar sāli un cukuru.

3․ Pilda dārzeņus burkā, nepiepildot to līdz augšai. Aizver burku ar vāciņu un ievieto bļodā.

4․ Atstāj uz 2-3 dienām istabas temperatūrā. Katru dienu notīra putas no virsmas, samaisa un sablīvē dārzeņus.

5․ Marinēto kāpostu burku ielieciet ledusskapī vēl uz 24 stundām. Pēc tam nogaršo.

Salātus var uzglabāt ledusskapī 7-10 dienas.

IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!

Kā kāpostus skābē dietoloģe Neimane? + Vēl trīs skābētu kāpostu receptes