Sālīti gurķīši. Mucas vietā – dzeramā ūdens sešlitrenes! FOTORECEPTE

01-10-2017

gurki3

Dzeramā ūdens burkās iesālīti gurķīši ne ar ko neatpaliek no tiem, kas gatavoti koka mucās. Noderēs gan ikdienā, gan svētkos!

Kraukšķīgi, pikanti un aromātiski – maz rūpju gatavojot, daudz prieka notiesājot! Sastāvdaļas aprēķinātas 6 litru traukam, bet vari pagatavot tik daudz, cik ir trauku un gurķu.

Sastāvdaļas
4 kg gurķu
2 mārrutka lapas
6 upeņu lapas
6 ķirša lapas
6 daiviņas ķiploka
3 diļļu ziedkopas
200 g sāls

Pagatavošana

1. Gurķus rūpīgi nomazgā, atstāj ūdenī.
gurki4

2. Burkas apakšā kārto nomazgātas lapas un garšaugus, izņemot sāli un vienu mārrutka lapu – tos pagaidām noliekam malā.
gurki5

3. Burku piepilda ar gurķiem.
gurki6

4. Pārber ar sāli. Ja nav virtuves svaru – 200 g atbilst aptuveni 170 ml mērglāzes tilpuma.
gurki7

5. Pārlej ar tīru dzeramo ūdeni un pievieno beidzamo mārrtuka lapu.
gurki8

6. Kārtīgi sakrata un liek pagrabā vai citā vēsā vietā.