Ekrānuzņēmums
Droši vien jau esat dzirdējuši, ka nākamgad notiks Zaļā meža pūķa aizbildnībā. Daudziem cilvēkiem šis spēcīgais dzīvnieks asociējas ar varu un varenību, gluži tāpat kā tā dzimtene – Ķīna. Tāpēc, lai 2024. gads iesāktos pēc iespējas veiksmīgāk, iesakām Jaunā gada svētkiem pagatavot salātus “Ķīniešu pūķis”. Šī recepte būs pa spēkam jebkurai saimniecei: atsvaidzinoši, sātīgi un ļoti garšīgi.
Šāda uzkoda iepriecinās visizsmalcinātākos gardēžus, kā arī iepriecinās nākamā gada simbolu. Pateicoties svaigām bietēm, salāti iznāk koši un mēreni kraukšķīgi, bet marinēta cūkgaļas fileja piešķir tiem maigumu un pikantumu.
Šādu ēdienu var viegli pagatavot gan svinībām, gan vienkārši ikdienai. Tajā ir daudz priekšrocību, un laika ziņā to var pagatavot ātri.
Salāti “Ķīnas pūķis” ar gaļu un bietēm: pagatavošanas nianses
Lai pagatavotu šos salātus, daudz pūļu nav nepieciešams, taču rezultāts diez vai kādu atstās vienaldzīgu.
Īpaši salātiem vajadzētu iepriecināt biešu cienītājus, jo nekas netraucēs to garšu, pat gluži pretēji, tā maksimāli atklāsies. Vislabāk ir izmantot cilindriskas bietes, kuru garša ir daudz saldāka nekā citu.
Sastāvdaļas
Cūkgaļas fileja 150 g
Bietes 150 g
Burkāni 150 g
Sīpoli 150 g
Sojas mērce 2 ēd.k.
Ķiploki 2 daiviņas.
Ingvera pulveris 2 ēd.k.
Pētersīļi pēc garšas
Ābolu sidra etiķis 2 ēd.k.
Cukurs 1 ēd.k.
Sarkanie pipari 1 gab.
Pagatavošana
Lai pagatavotu marinādi, bļodā samaisiet sojas mērci, sasmalcinātus ķiplokus, sasmalcinātus sarkanos piparus, ingveru (var aizstāt ar svaigu sulu), cukuru un ābolu etiķi.
Sagatavoto cūkgaļu iegremdē marinādē uz stundu.
Sīpolu sasmalcina un liek uz sakarsētas pannas.
Apcep augu eļļā un atdzesē. Ielieciet bļodā kopā ar topošajiem salātiem.
Marinēto cūkgaļu apcep pannā.Tad atdzesē un pievieno salātiem.
Visu kārtīgi samaisa, pievieno sāli. Kā mērci izmanto augu eļļu.
Pasniedzot ēdienu, pārkaisa ar pētersīļiem.
Šādi biešu salāti ar gaļu rotās jebkuru galdu un noteikti nevienu nepievils. Spilgtas garšas un krāsas, šie salāti būs lielisks ēdienkartes papildinājums.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Biešu salāti ar rukolu un riekstiem. + Vēl piecas lieliskas biešu salātu receptes!
Ideālu olivjē salātu receptes: ar mēli, pīli, ikriem, armēņu gaumē
Norvēģu salāti ar siļķi “Siļķes kažokā” vietā. + Vēl piecas interesantas svētku salātu receptes!