Ekrānuzņēmums
Šo salātu interesantākā sastāvdaļa ir mērce, kas pagatavota no valriekstiem, sinepēm, etiķa un medus.
Pagatavošanas laiks
Kopā 2 st. 30 min.
Aktīvais (jūsu līdzdalība ir obligāta) 15 min.
Porciju skaits 3
Sastāvdaļas
Vistas krūtiņas fileja 1 gab.
Bietes 2-3 gab.
Ķiploki 1-2 daiviņas
Valrieksti 30-40 g
Baltvīns vai ābolu sidra etiķis 1 tējk.
Dižonas vai citas sinepes 1 tējk.
Medus ½ tējk.
Olīveļļa 4-5 ēd.k.
Var pievienot sīpolu ⅓ gab.
Pagatavošana
1․ Vistas fileju vāra apmēram 25 minūtes, bietes pusotru līdz divas stundas. Atdzesē.
2․ Vistas gaļu un bietes sagriež mazos gabaliņos. Ar nazi sasmalcina ķiplokus.
Var pievienot arī smalki sagrieztu sīpolu ar maigu garšu.
3․ Smalciniet valriekstus blenderī. Pievieno etiķi, sinepes un medu. Turpinot maisīt, plānā strūklā ielej eļļu.
Pēc savas gaumes visu sasmalcina drupatās vai atstāj nelielus gabaliņus.
4․ Vistas gaļu sajauc ar bietēm, sīpoliem un ķiplokiem. Sāli, piparus un pārlej ar mērci.
Biešu salāti ar rukolu un riekstiem. + Vēl piecas lieliskas biešu salātu receptes!
Vistas salāti ar bietēm un žāvētām plūmēm. + Vēl piecas biešu salātu receptes!
Lieliski biešu salātiņi. Divas receptes – ar apelsīnu mērci un mārrutkiem