Salāti ar lasi “Pienenes”. + Salātu pavārgrāmata!

27-12-2023

Ekrānuzņēmums

Maigi salāti ar lasi vai foreli, ļoti garšīgi un vienkārši pagatavojami.

Un, ja jums ir papildu laiks, jūs varat pagatavot atbilstošu dekoru: pienenes no dzeltenuma un sīpolu lociņiem. Šāda uzkoda kļūs par īstu jūsu svētku galda rotājumu!

Kā pagatavot salātus “Pienenes”

Produktu saraksts šiem salātiem ir visai pieticīgs, ņemot vērā, ka tos gatavoju galvenokārt svētkiem.

Vienīgais, kas prasa vairāk laika, ir mājās gatavota majonēze. Bet, ticiet man, ar pašu rokām gatavotu mērci uzkoda iznāk daudz garšīgāka. Saglabājiet saiti uz recepti, ja vēlaties to izmēģināt!

Sastāvdaļas

Kartupeļi 4 gab.

Olas 3 gab.

Sīpoli 1 gab.

Lasis 170 g

Cietais siers 150 g

Majonēze pēc garšas

Sāls pēc garšas

Pagatavošana

Kartupeļus vāra līdz gatavībai viegli sālītā ūdenī.

Atdzesē un nomizo, sarīvē tos uz vidēji biezas rīves.

Olas cieti novāra, atdzesē un nomizo.

Atdala baltumus no dzeltenumiem.



Olu baltumus un cieto sieru sarīvē uz vidējas rīves, bet dzeltenumus – uz smalkas rīves.

Starp citu, cietā siera vietā var izmantot kausēto sieru. Tikai ērtības labad tas pirms apstrādes ir nedaudz jāsasaldē.

Ja ir vēlēšanās, sīpolus var iepriekš marinēt etiķī ar cukuru un citrona sulu.

Majonēzi pārliek maisiņā, izveido tajā nelielu caurumu.

Izveido salātus! Pirmo kārtu izklāj un izlīdzina kartupeļus. To, kā arī katru nākamo kārtu pārklāj ar plānu majonēzes sietiņu.

Izkārtojiet produktus pa kārtai: sīpolus, zivis, sieru, baltumus un dzeltenumus.

No dzeltenumiem var veidot pienenes. Papildiniet ar sasmalcinātiem zaļumiem.

IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!

Salāti “Ķīnas pūķis” ar bietēm un pikantu gaļu. + Vēl piecas Jaungada salātu receptes!

Kā tad bez rasola! Saimnieču padomi labāko salātu pagatavošanai

Olivjē ar desu un interesantu gurķu-siera mērci. + Vēl piecas salātu receptes!

Kārtainie salāti ar siļķi un granātābolu. + Vēl piecas kārtaino salātu receptes!