Ekrānuzņēmums
Sveiki, dārgie gardēži! Šodien vēlos dalīties ar jums īpašā receptē, kas manā ģimenē jau sen ir iecienīta – “pliki” tomāti marinādē. Šī recepte ir tik vienkārša un tajā pašā laikā ārkārtīgi garšīga, ka esmu pārliecināta, ka tā kļūs par jūsu iecienītāko.
Galu galā, kas var būt labāks par svaigiem, sulīgiem tomātiem, kas piesūkušies ar marinādes garšu un kļuvuši vēl apetītlīgāki?
Šādu tomātu gatavošana ir patiess prieks, un process nemaz nav sarežģīts. Radīsim kopā šo kulinārijas šedevru, kas rotās jūsu galdu un iepriecinās visus ģimenes locekļus un viesus.
Kā pagatavot tomātus marinādē
Pagatavošana
Marinādes pagatavošana: sāksim ar marinādi. Katlā ar ūdeni pievienojiet sāli, cukuru, lauru lapu un piparu graudiņus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ielej etiķi, pēc tam nekavējoties izslēdziet karstumu. Ļaujiet marinādei pilnībā atdzist, līdz tā ir nedaudz silta.
Sagatavojiet dārzeņus: sīpolu sagrieziet pusgredzenos vai ceturtdaļgredzenos, piparus sagrieziet šķēlītēs, ķiplokus sasmalciniet un zaļumus smalki sagrieziet.
Visus dārzeņus un garšaugus sajauc bļodā.
Tomātu sagatavošana: tomātus izvēlieties blīvus un ne pārāk lielus. Katru tomātu pārgriež šķērsām, izdara seklu iegriezumu un iegremdē verdošā ūdenī uz 3 minūtēm. Pēc tam uzmanīgi noņem miziņu – pateicoties verdošajam ūdenim, to izdarīt ir ļoti viegli.
Salikšana: sterilizētā burkā vai traukā uz dibena ievieto lauru lapas no marinādes. Tad kārtu kārtām saklājiet tomātus un dārzeņu maisījumu. Visu pārlej ar atdzesētu marinādi.
Pēdējie pieskārieni: Ja vēlaties piešķirt garšvielu, ielieciet nelielu gabaliņu čilli pipara. Uzlieciet burkai vāciņu un ievietojiet to ledusskapī uz 24 stundām.
Tas ir viss! Atliek tikai būt pacietīgiem un gaidīt, kad mūsu “plikie” tomāti pilnībā piesātināsies ar marinādes garšām.
Ticiet man, gaidīšana ir tā vērta. Šie marinētie tomāti būs lieliska uzkoda jebkurām pusdienām vai vakariņām. To bagātīgā garša un aromāts neatstās vienaldzīgus ne jūs, ne jūsu tuviniekus. Tāpēc gatavojiet ar mīlestību un baudiet rezultātu!
Labu apetīti!
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Marinēti ķiršu tomāti. Trīs receptes!
Marinēti tomāti ātrai baudīšanai. + Vēl trīs marinētu tomātu receptes!
Tomātiņi saldskābā marinādē. Ideāls garšas līdzsvars!