Olu kultenis un sēnes ir ļoti laba kombinācija.
Gatavošanas laiks
Kopā: 35 min.
Aktīvais (jūsu dalība ir obligāta): 15 min.
Porciju skaits: 2
Sastāvdaļas
Gailenes: 350 – 400 g
Sviests: 1 ēd.k.
Augu eļļa 1 ēd.k. karote
Sāls pēc garšas
Olas 4 gab.
Piens 50 ml
Pagatavošana
1․ Noskalojiet un pārlasiet gailenes, sabojātās izmetiet. Lielās sēnes sagriež uz pusēm vai ceturtdaļām, mazās atstāj veselas.
2․ Gailenes ievietojiet sausā pannā, kas sakarsēta uz vidējas uguns. Maisa, līdz no sēnēm izdalījušais šķidrums iztvaiko.
3․ Pievieno sviestu un augu eļļu. Pieliek nedaudz sāls un cep apmēram 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.
4․ Izmantojot putojamo slotiņu, saputojiet olas ar pienu un šķipsniņu sāls. Pielej sēnēm un, bieži maisot, vēl dažas minūtes apcep visu kopā.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Spageti ar gaileņu mērci un vistas fileju. Gaileņu laika superrecepte!
Padoms, kā ātri un efektīvi nomazgāt gailenes. + Sēņu ēdienu receptes!