Ekrānuzņēmums
Medus bārbekjū mērces sastāvdaļas
liels sīpols – 1 gab.
ķiploki – 3 daiviņas
krustnagliņas
brūnais cukurs – 3 ēd.k.
medus – 2 ēd.k.
Vorčesteršīras mērce – 2 ēd.k.
ābolu sidra etiķis – 100 ml.
tabasko – 1-2 tējk. (pat ar 1 tējkaroti jau asi, 2 tējkarotes – lieliem pikantuma cienītājiem)
kečups bez piedevām (ne kebabam, ne ar ķiplokiem – neitrāls tomātu) – 400 g
Medus bārbekjū mērces pagatavošana
Sīpolu un ķiploku smalki sagriež.
Uzkarsē 2 ēdamkarotes augu eļļas katliņā uz vidējas uguns.
Ievieto sīpolu un, laiku pa laikam maisot, cep 4-5 minūtes, līdz tas kļūst mīksts.
Pievieno ķiplokus un, maisot, cep vēl 30 sekundes.
Pievieno visas pārējās sastāvdaļas.
Samaisa un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Uz lēnas uguns vāriet 2-3 minūtes un izslēdziet.
Mērci sakuļ ar blenderi, līdz tā kļūst viendabīga. Atdzesē, ielej burkā.
Uzglabājas vienu nedēļu. Labu apetīti!
LASI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Asā sacibeli mērce ar čili. + Vēl piecas lieliskas mērču receptes!
Pikanta gurķu un persiku salsa. + Vēl trīs interesantas mērču receptes!
Ātrā piparmētru mērce gaļas ēdieniem. + Vēl piecas labas mērču receptes!
Biešu mērce ar mārrutkiem un zaļu ābolu. + Vēl piecas interesantas receptes!