Ekrānuzņēmums
Sagatavojiet bulgāru tipa marinētus gurķus ziemai. Tie iznāk saldi un kraukšķīgi. Lai sasniegtu perfektu rezultātu, labāk izmantot nelielus dārzeņus.
Gatavošanas laiks
Kopā 45 min.
Aktīvais (jūsu dalība ir obligāta) 30 min.
Sastāvdaļas
Sīpoli 1 gab.
Ķiploki 1 daiviņa
Nelieli gurķi 500 g
Lauru lapas 1 gab.
Melno piparu graudiņi 8-10 gab.
Sāls 1 ēd.k. karote
Cukurs 2 ēd.k. karotes
9% galda etiķis 4 ēd.k. karotes
Ūdens 500 ml
Pagatavošana
1․ Sīpolu sagrieziet pusgraplīšos, bet ķiploku – šķēlītēs. Rūpīgi nomazgājiet gurķus. Ja nepieciešams, apgrieziet malas.
2․ Sīpolu, ķiploku, lauru lapu un piparu graudiņus izklājiet sterilizētas litriskas burkas apakšā. Ieber sāli un cukuru.
3․ Cieši ievietojiet gurķus burkā. Ielej etiķi. Piepildiet trauku ar verdošu ūdeni un uzlieciet vāku.
4․ Uz trauka dibena noliek dvieli. Novietojiet tur burku. Ielej siltu ūdeni līdz pleciem.
5․ Vāriet burku apmēram 3-5 minūtes, līdz gurķi iegūst olīvkrāsas krāsu. Aizvāko, apgriež otrādi un ietin pledā. Pēc atdzesēšanas uzglabāt vēsā vietā.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Marinēti gurķīši kanādiešu gaumē. + Desmit lieliskas marinējumu receptes!
Marinēti gurķīši čehu gaumē. Plus vēl desmit marinētu gardumu receptes!
Mazsālīti gurķīši diennakts laikā. Ukraiņu blogeres Olgas recepte
Gurķu salāti Latgales gaumē. Vareni garšo, viegli uzglabājami!