Foto – Pixabay
Iesakām cepeškrāsnī cept garšīgu cūkgaļas krūtiņu, nevis galdā pārāk bieži likt veikalā pirktu desu. Tā ir daudz veselīgāka, un jūs precīzi zināsiet, no kādām sastāvdaļām tā pagatavota.
Krūtiņu var kombinēt ar sviestmaizēm, piedevām un citiem ēdieniem.
Cūkgaļas krūtiņas šķēles var rotāt jebkuru svētku galdu. Neticamas garšas noslēpums ir garšvielās marinēta gaļa. Drīzāk izlasiet recepti un ķerieties pie pagatavošanas!
Sastāvdaļas
Cūkgaļas krūtiņas gabaliņi – 1000 g
Svaigi ķiploki – 5 daiviņas
Kaltēti ķiploki – 1 tējkarote
Koriandrs – 1 tējkarote
Kūpināta paprika – 1 tējkarote
Malti melnie pipari – 1 tējkarote
Lauru lapas – 2 gab.
Sāls – 2 tējkarotes
Pagatavošana
Ķiplokus sagriež šķēlēs.
Gaļu nomazgā, nosusini un sagriez divās daļās.
Ar nazi izdara nelielus iegriezumus un ievieto tajos ķiploku šķēles.
Gaļu marinē garšvielās.
Pēc tam krūtiņu liek uz divām folijas kārtām, pievieno lauru lapas, ietin un atstāj marinēties 60 minūtes.
Cep 80 minūtes 190 °C temperatūrā.
Atver foliju, pārlej gaļu ar gatavošanas procesā radušajām sulām un cep vēl 20 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Atdzesēto gaļu sagriež plānās šķēlītēs un pasniedz.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Maigi cūkgaļas steiki ar melleņu un ābolu mērci
Cūkgaļas cepetis havajiešu gaumē. + Vēl sešas svētku cepešu receptes!
Ziemassvētku šķiņķis zviedru gaumē. + Vēl trīs lieliskas cepešu receptes!
Cūkas stilbiņš vācu gaumē. + Vēl trīs labas cepešu receptes!