Maltās gaļas un rīsu sacepums
Vienkāršs, bet ļoti garšīgs ēdiens no rīsiem un sulīga gaļas, rīsu un dārzeņu pildījuma. Lieliski piemērots sātīgām ģimenes vakariņām.
Sastāvdaļas
250 g rīsu
Sāls, malti melnie pipari pēc garšas
2 ēdamkarotes augu eļļas
2 sīpoli
1 burkāns 350 g šampinjonu
500 g maltās gaļas
200 g cieta siera
2 olas
250 ml saldā krējuma (15%)
Pagatavošana
1․ Rīsus noskalo, novāra sālsūdenī gatavus un atdzesē.
2․ Sakarsē cepeškrāsni līdz 200 °С. Cepšanas formu ieziež ar 1 ēdamkaroti eļļas.
3․ Sīpolus un burkānu nomizo, sagriež mazos kubiņos. Tāpat sagriež šampinjonus.
4․ Uz pannas sakarsē 1 ēdamkaroti eļļas, apcep sīpolus 2 – 3 minūtes.
5․ Sīpoliem pievieno burkānus un šampinjonus, samaisa un gatavo vēl 7–8 minūtes.
6․ Pievieno dārzeņiem malto gaļu, izmaisa un cep 10–12 minūtes, pievieno sāli un piparus pēc garšas.
7․ Sieru sarīvē uz vidējas rīves, sajauc ar olām un saldo krējumu.
8․ Formā vienmērīgā kārtā liek rīsus un apcepto malto gaļu ar dārzeņiem.
9․ Sacepumu pārlej ar olu masu un liek sakarsētā cepeškrāsnī uz 30 minūtēm.
Labu apetīti!
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Šodien vakariņās: kartupeļu sacepums ar sieru un vistiņu
Maltās gaļas sacepums ar baltmaizi. + Vēl desmit sacepumu idejas!
Kartupeļu sacepums ar malto gaļu un sieru. + Sacepumu pavārgrāmata!
Latviskā lazanja: Kartupeļu un maltās gaļas sacepums. + Vēl piecas receptes