Lai pagatavotu mājas sieru ar dillēm, vajadzēs slogu un marli, kā arī šādas vienkāršas sastāvdaļas.
Sastāvdaļas
1 l piena
2 ēdamkarotes sviesta
2 ēdamkarotes (ābolu) etiķa
1 pušķītis diļļu
1 tējkarote sāls
Pagatavošana
Dilles noskalo aukstā ūdenī, sīki sagriež.
Pienu uzvāra, pievieno sviestu, etiķi, dilles, sāli. Samaisa. Vēlreiz uzvāra.
Nokāš sūkalas, nospiež caur marli.
Ar citu marles gabalu pārklāj sieru, uzliek uz stundu smagu slogu.
Marli noņem, sieru sagriež. Gatavs!
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Viegls un maigs mājas siers. Trīs receptes
Ķimeņu siers mājas gaumē. Īsta senču recepte
Garšo kausētais siers “Dzintars”? Vari pagatavot to arī mājās!