Mazkaloriju deserts, kurā ir tikai 80 kaloriju 100 gramos garduma, turklāt viegli pagatavojams. Tāpēc arī tāds kārums nekaitēs figūrai, turklāt patiesi ir viegls kā pūka un neprātīgi gards! Izmēģini un iesaki draugiem šo recepti!
Sastāvdaļas
1l kefīra
¾ glāzes krējuma ar zemu tauku saturu
1 glāze cukura
2 ēdamkarotes želatīna
2 glāzes ūdens
½ paciņas vaniļas cukura
Pagatavošana
Želatīnu izmērcē siltā ūdenī 30-40 minūtes, pēc tam uz lēnas uguns, nepārtraucot maisīt, uzvāra, noņem no uguns un atdzesē līdz istabas temperatūrai.
Kefīru, krējumu un vaniļas cukuru sajauc un sakuļ ar putojamo vai mikseri 5-6 minūtes.
Pēc tam, turpinot kult, tievā strūkliņā pielej želatīnu un kuļ vēl 4-5 minūtes.
Iegūto masu pārliek formā un liek ledusskapī uz 3-6 stundām.
Kad zefīrs sastindzis, desertu sagriež gabaliņos.
Naža vietā var izmantot parastas cepumu formiņas – izdosies lieliski!
Zefīrs mājas gaumē lieliski sader ar sasmalcinātiem riekstiem un jebkuru ievārījumu. Tiesa, tādas piedevas piešķirs arī vienu otru kaloriju. Bet kādreiz taču drīkst!
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Mājās gatavots ābolu zefīrs “Pūciņa”. FOTORECEPTE
Biezpiena zefīrs. Deserts, kas “neiet labumā” + vēl trīs zefīra receptes!