Kraukšķīgs un maigs kārtainās mīklas pīrāgs ar biezpiena pildījumu. + Vēl piecas labas pīrāgu receptes!

25-11-2022

Gaisīga, kraukšķīga pamatnīte un maigs biezpiena pildījums ar rozīnēm. Tādu desertu pagatavot ir ļoti vienkārši, bet garšas ziņā ir tikpat labs kā klasiskās biezpienmaizes un citi biezpiena pīrāgi.

Sastāvdaļas

Rozīnes pēc garšas

2 – 4 ēdamkarotes miltu

300 g kārtainās mīklas

1 gabaliņš sviesta

500 g biezpiena



2 olas

100 g cukura

8 g vaniļas cukura

Šķipsniņa sāls

Pagatavošana

1․ Rozīnes pārlej ar karstu ūdeni 5–10 minūtes. Nolej šķidrumu un nosusina papīra dvielī.

2․ Pārkaisa galdu ar miltiem un izrullē mīklu plānā, apaļā loksnē.

3․ Ieziež apaļu cepšanas formu ar sviestu un pārkaisa ar miltiem.

4․ Rūpīgi liek mīklu formā un izveido maliņas. Liekās malas nogriež. Liek formu ledusskapī, kamēr gatavo pildījumu.

5․ Ar iegremdēmajo blenderi sakuļ biezpienu ar olām, parasto un vaniļas cukuru un sāli. Pievieno rozīnes.

6․ Liek biezpiena masu uz mīklas un izlīdzina.

7․ Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 °C, uz 30 minūtēm. Izņem, pilnībā atdzesē un pasniedz.

Labu apetīti!

IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES

Rauga mīklas pīrāgs ar biezpienu “Zelta rudens”. + Vēl piecu gardu pīrāgu receptes!

Biezpiena pīrādziņi ar āboliem un kanēli. + Pīrādziņu pavārgrāmata!

Ābolu pīrādziņi no biezpiena mīklas, cepti uz pannas. + Vēl piecas gardākās ābolu laika receptes!

Biezpiena pīrāgs ar āboliem vai bumbieriem. Bez miltiem!

Biezpiena pīrāgs ar persikiem. Mazi svētki parastā dienā!

Neredzamais ābolu pīrāgs. Daudz pildījuma, maz mīklas!

loading...