Kraukšķīgi marinēti kabacīši, kas gatavi jau nākamajā dienā, lieliski saderas ar gaļas ēdieniem, kartupeļiem vai vieni paši kā salātiņi.
Sastāvdaļas
6 porcijas
1 kg kabacīšu
200 g augu eļļas
6 ēdamkarotes galda etiķa (6%)
2 ēdamkarotes medus
8 daiviņas ķiploka
2 tējkarotes sāls
1 pušķītis pētersīļu
Pipari vai čili pēc garšas
Pagatavošana
Sagatavošana: 1 stunda +1 diena
Kabačus sagriež aplīšos. Liek katlā.
Pievieno ¼ sāls, rūpīgi samaisa.
Pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj atdzist.
Nolej atdzisušo ūdeni.
Atkārto 2. līdz 4. etapu (sāls, verdošs ūdens, atdzesēt un noliet ūdeni) vēl 3 reizes.
Kamēr kabači atdziest un iesālās, sagatavo marinādi: sajauc augu eļļu, etiķi, medu.
Sīki sagriež pētersīļus un ķiplokus.
Sajauc marinādi ar pētersīļiem un ķiplokiem, pievieno čili un samaisa.
Pēdējo reizi nolej no kabačiem atdzisušo ūdeni, pārlej ar sagatavoto marinādi. Rūpīgi samaisa.
Aizvāko un liek uz nakti ledusskapī.
Kabacīši gatavi ēšanai nākamajā dienā!
Avots: AllRecipes
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Marinēti kabači ar anansu garšu. Noteikti izmēģini šo recepti!
Kabači pikantā čili marinādē. + Vēl piecas marinētu kabaču receptes!
Marinēti kabači ar čili. Pikanta recepte!
Ātri marinēti kabači ar ķirbju sēkliņām. Gatavosi tos ļoti bieži!