Sastāvdaļas
Tomāti
Gurķi
Sīpoli
Paprika
Lauru lapa
Krustnagliņas
Melnie graudu pipari
Marinādei
2 l ūdens
5 ēdamkarotes sāls
5 ēdamkarotes cukura
1 glāze etiķa
Želatīns
Pagatavošana
Recepte paredzēta 13 litra burciņām.
Burkas sterilizē.
Apakšā liek lauru lapu, krustnagliņas, piparu graudiņus.
Kārtām liek sagrieztus dārzeņus – tomātus – sīpolus – gurķus – papriku.
Pārlej ar marinādi.
Marinādei: sajauc sastāvdaļas, uzvāra un atdzesē.
Uz katru glāzi marinādes liek 3 ēdamkarotes želatīna (želatīnu pirms tam izšķīdina un uzvāra).
Burkas pārsedz ar vāciņiem un sterilizē 1 stundu.
Aizvāko, apgriež otrādi, ietin segā, līdz atdzisušas.
IZMĒĢINI ARĪ TOMĀTUS ŽELEJĀ!