Ķirši savā sulā. + Vēl trīs ķiršu konservu receptes!

31-07-2022

Šādā veidā ziemai sagatavotas ogas var lietot pīrāgiem, plātsmaizēm un citu gardumu pildījumiem. Sastāvdaļas norādītas viena puslitra burkai.

Sastāvdaļas

500 g ķiršu (svars bez kauliņiem)

2 ēdamkarotes cukura

Pagatavošana

1․ Ogas nomazgā, nosusina un izņem kauliņus.

2․ Sterilizētu burku līdz pusei pilda ar ķiršiem.

3․ Pieber pusi cukura, liek atlikušos ķiršus un viegli piespiež ar karoti. Pārkaisa ar atlikušo cukuru.



4․ Sulu, kas iztecējusi, tīrot ogas no kauliņiem, ielej burkā.

5․ Piesedz burku ar sterilizētu vāciņu.

6․ Katla apakšu izklāj ar dvieli un liek uz tā burku. Ielej tik daudz auksta ūdens, lai tas sniegtos aptuveni līdz burku pleciņiem, tātad augstāk par vidu.

7․ Ļauj ūdenim uzvārīties. Samazina uguni, lai šķirdrums turpinātu burbuļot, bet ne pārāk spēcīgi.
Atstāj burku tajā uz 15 minūtēm.

8․ Aizvāko, apgriež otrādi un silti sasedz. Pēc pilnīgas atdzišanas glabā vēsā, tumšā vietā.

IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!

Upeņu un ķiršu ievārījums vienā burciņā. + Vēl piecas lieliskas ievārījumu receptes!

Šokolādes ievārījums ar ķiršiem. + Vēl piecas ķiršu ievārījumu receptes!

Ķiršu želeja 15 minūtēs. Vēl pieci viegli deserti!