Ekrānuzņēmums
Trauslo kartupeļu ēdienam pievienojiet jebkuru desu, kas jums garšo.
Gatavošanas laiks
Kopā 40 min.
Aktīvais (jūsu dalība ir obligāta) 20 min.
Porciju skaits 4
Sastāvdaļas
Kartupeļi 500 g
Sīpoli 1 gab.
Svaigas dilles ½ pušķīša
Olas 1 gab.
Milti 45 g
Sāls pēc garšas
Malti melnie pipari pēc garšas
Desa 300 g
Augu eļļa 3 ēd.k. karotes
Pagatavošana
1․ Nomizotus kartupeļus sarīvē. Ieliek trīskārtīgi salocītā marlītē un nospiež virs bļodas. Notecina šķidrumu, saglabājot apakšā atlikušo cieti.
2․ Kartupeļiem pievieno cieti, rīvētu sīpolu, sasmalcinātas dilles, olu un miltus. Pievieno sāli un piparus. Desu sagriež šķēlēs.
3․ Uzkarsē augu eļļu pannā uz vidējas uguns. Uzklājiet daļu kartupeļu maisījuma un izlīdziniet to. Uzliek uz tā desas šķēli un pārklāj ar kartupeļiem.
4․ Tādā pašā veidā pagatavo pārējās pankūkas. Katrā pusē cep 5 minūtes, līdz apbrūnē.
Nosusina uz papīra dvieļiem, lai atdalītu liekos taukus.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
“Hush browns” – kā kartupeļu pankūkas gatavo amerikāņi
Dubultveselīgi: burkānu pankūciņas no kefīra mīklas. + Vēl piecas labas pankūku receptes!
Plānās pankūkas ar caurumiņiem – jāzina tikai viens triks! + Desmit receptes
Plānās pankūkas, pildītas ar biezpiena sieriņiem. + Piecpadsmit citas receptes
Pankūku mīkla, kas izdodas vienmēr. Pamata recepte + desmit idejas pankūkām