
Ekrānuzņēmums
Kartupeļi ir daudzpusīga sastāvdaļa, kas vienmēr atrodama mūsu virtuvē. Tie viegli kļūst par pamatu daudziem gardiem ēdieniem. Viens no tiem ir apetīti rosinošas kartupeļu laiviņas ar maigu vistas gaļas pildījumu, smaržīgām garšvielām un kausētu sieru.
Pastāstīsim par ēdienu, kas izdaiļos jūsu galdu un kļūs par ģimenes iecienītu maltīti.
Sastāvdaļas
Kartupeļi 5 gab.
Sviests 1 ēd.k.
Vistas krūtiņa 300 g
Pipari 2 gab.
Tomāts 1 gab.
Sīpols 1 gab.
Tomātu pasta 1 tējkarote
Sāls
Timiāns
Čilli pipari
Čedaras siers
Pagatavošana
Kartupeļus nomizo no mizas un vāra sālītā ūdenī, līdz tie kļūst mīksti.
Pēc vārīšanas ūdeni notecina, karstiem kartupeļiem pievieno sviestu, sāli un sasmalcinātas dilles.
Kartupeļus rūpīgi saberž, līdz izveidojas viendabīga masa.
Vistas krūtiņu sagriež nelielos kubiņos.
Pannā uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas. Cep vistas gaļu, līdz tā iegūst zeltainu krāsu.
Vistas gaļai pievieno smalki sagrieztus sīpolus, piparus un tomātus. Turpina sautēt, līdz dārzeņi kļūst mīksti.
Maisījumam pievieno tomātu pastu, nedaudz ūdens un garšvielas (timiānu, čili piparus, sāli). Dusiniet vēl 5 minūtes, pēc tam noņemiet no karstuma un atdzesējiet.
Paņem daļu kartupeļu biezeņa un no tā izveido nelielu laiviņu vai groziņu.
Katrā laiviņā ielieciet nedaudz sautētās vistas gaļas un virsū bagātīgi pārkaisiet ar rīvētu čedaras sieru.
Kartupeļu laiviņas ievieto cepamajā traukā.
Liek cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta 200 °C temperatūrā, uz 30 minūtēm. Šajā laikā sieram ir jāizkūst un jāizveido garoziņa.
Kartupeļu laiviņas pasniedz karstas un dekorē ar svaigiem zaļumiem. Ja vēlaties, ēdienam pievienojiet mērci, kuras pamatā ir skābais krējums vai dabīgais jogurts.
Padomi
Ja nav laika veidot laiviņas, kartupeļu biezeni var izklāt karstumizturīgā formā, uz tā izklāt vistas gaļas pildījumu, apklāt ar sieru un izcept. Pēc cepšanas ēdienu sagriež porcijās.
Šis ēdiens ir piemērots gan ikdienas pusdienām, gan svētku galdam. Izmēģiniet kartupeļu laiviņas ar pildījumu, un tās noteikti kļūs par jūsu pavārgrāmatas iecienītāko recepti.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Ar gaļu un kartupeļiem pildīts ķirbis. + Vēl trīs ķirbju ēdienu receptes!
Cepti kartupeļi, pildīti ar tunci un kukurūzu. + Kartupeļu pavārgrāmata
Jaunie kartupeļi, pildīti un cepti ar visu mizu. + Vēl piecas receptes!
Ar malto gaļu pildīti kartupelīši. Noteikti izmēģini, izdodas ļoti garšīgi!