Ekrānuzņēmums
Ziemas vakaros atveriet salātu burku ar šo recepti. Salāti saglabā visus vasaras dārzeņu vitamīnus un garšu.
Sastāvdaļas
Svaigi burkāni – 800 g
Sīpoli – 0,5 kg
Paprika – 1000 g
Kāposti – 1200 grami
Tomāti – 1000 grami
Melnie pipari – 6 graudiņi
Eļļa – 15 ml
Sāls – 45 g
Cukurs – 240 g
Etiķis – 120 ml
Ūdens – 500 ml
Pagatavošana
Dārzeņus sagriež kvadrātiņos.
Papriku salieciet burkās.
Salātus kārtojiet burkās slāņos – burkānus, sīpolus, papriku, kāpostus un tomātus.
Sagatavojiet marinādi, uzvāriet ūdeni ar garšvielām apmēram 5 minūtes. Pēc tam ielej marinādi burkās, katrā burkā pievieno ēdamkaroti eļļas.
Salātus sterilizē apmēram 25 minūtes un aizver ar vākiem.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Marinēti kāposti ar burkāniem un papriku. + Vēl piecas ziemas salātu receptes!
Dārzeņu asorti ziemai ar kukurūzu. + Vēl piecas salātu receptes!
Perfekta saskaņa: gurķu salāti ziemai ar papriku, gurķiem un burkāniem
Gurķu salāti ar dillēm ziemai. + Ziemas salātu pavārgrāmata!
Dārzeņu salāti ziemai ar slepeno sastāvdaļu. + Marinētu salātu pavārgrāmata!