Kādos svētkos vai brīvdienās noteikti izmēģini pagatavot šos gardos našķus!
Sastāvdaļas
400 g Selgas cepumu
150 g sviesta
2 ēdamkarotes medus
Ogas rotāšanai
Krēmam
3 glāzes piena
250 ml 35% saldā krējuma
5 olu dzeltenumu
0,5 glāzes cukura
1 ēdamkarote cietes
1 vaniļas pāksts
Pagatavošana
Krēmam pārgriež vaniļas pāksti uz pusēm un izkasa sēkliņas pienā.
Maisījumu uzvāra, noņem no uguns un ļauj ievilkties.
Dzeltenumus sakuļ ar cukuru, līdz izveidojas balta masa.
Pieber miltus un cieti.
Sajauc un pielej glāzi sasildīta piena.
Pastāvīgi maisot, pielej pārējo pienu.
Atkal liek uz uguns un maisot vāra aptuveni 15 minūtes.
Saldo krējumu sakuļ stingrās putās un rūpīgi samaisa ar atdzisušu krēmu.
Groziņiem cepumus saberž drupatās.
Sajauc ar sasildītu sviestu un medu.
Maisījumu liek formiņās, vienmērīgi pieblīvējot.
Liek cepties līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 15 minūtēm.
Gatavos groziņus izņem no formiņām, pilda ar vārīto krēmu un rotā ar odziņām.
Labu apetīti!