Ekrānuzņēmums
Kausēts siers un cepts bekons ir lielisks papildinājums frī kartupeļiem.
Gatavošanas laiks
Kopā 45 min.
Aktīvais (Jūsu dalība ir obligāta) 25 min.
Porciju skaits 4
Sastāvdaļas
Kartupeļi 500-600 g
Augu eļļa 250 ml
Sāls pēc garšas
Kūpināts speķis (bekons) 70-80 g
Siers 150 g
Pagatavošana
1․ Kartupeļus sagriež rupjos salmiņos. Ieliec tos dziļā traukā, pārlej ar aukstu ūdeni un atstāj uz 15 minūtēm. Noskalo un nosusina ar papīra dvieļiem.
2․ Kartupeļus partijās fritē 160 °C temperatūrā, līdz tie apbrūnē. Liek uz papīra dvieļiem un viegli pārkaisa ar sāli.
Kartupeļus var cept arī dziļā pannā.
3․ Nedaudz apbrūnini bekona šķēles pannā bez eļļas. Liek uz šķīvja un sagriež šķēlēs.
4․ Sieru sarīvē uz rupjas rīves.
5․ Ievietojiet kartupeļu kārtu veidnē. Pievieno nedaudz bekona un pārkaisa ar sieru. Slāņus atkārto, līdz visas sastāvdaļas ir izlietotas.
6․ Lieciet to uz 5-7 minūtēm uz 200 °C karsētā cepeškrāsnī, lai siers izkustu. Pēc tam nekavējoties pasniedziet uz galda.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Gatavojot kartupeļu biezeni, pievienojiet olu. Ko tas dos?
Kā pagatavot ideālus ceptus kartupeļus pēc slepenas receptes
Silti un sātīgi: kartupeļu sacepums ar malto gaļu. + Vēl piecas sacepumu receptes!