Eksotiskās feihojas rudenī bieži redzamas arī Latvijas veikalos. Izrādās, ievārījums no smaragdzaļajiem auglīšiem ar interesanto garšu izdodas ļoti gards. Aromātu uzsver kardamons un ingvers.
Sastāvdaļas
500 g feihojas
Puse citrona
400 g citrona
1 šķipsniņa malta kardamona
1 šķipsniņa malta ingvera
30 ml ūdens
Pagatavošana
1․ Feihojai noņem kātiņus, sagriež prāvos gabaliņos. Ar smalku rīvīti noņem citrona miziņu, izspiež sulu no citrona.
2․ Lielā katlā sajauc visas sastāvdaļas. Atstāj uz 2 – 3 stundām.
3․ Uz nelielas uguns masu sakarsē un maisot vāra 15 minūtes. Noņem katlu no plīts un augļus sablendē.
4․ Liek atpakaļ uz uguns un maisot karsē vēl 5–10 minūtes līdz sabiezēšanai. Lej sterilizētās burkās un aizvāko.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Smiltsērkšķu ievārījums ar āboliem un ķirbīti. + Vēl piecas receptes ar zelta ogu!
Kabaču ievārījums ar apelsīniem un citroniem. Neparasti un garšīgi!
Pikants tomātu ievārījums. + Vēl piecas neparastas receptes!
Aprikožu ievārījums ar ingveru un riekstiem grieķu gaumē. Aromātisks un pikants!