Drumstalmaize ar biezpienu un ievārījumu. Liec lietā ziemas krājumus!

09-02-2024

Ekrānuzņēmums

Lieliska smalkmaizītes mīklas un dubultā pildījuma kombinācija.

Gatavošanas laiks

Kopā 1 st. 10 min.

Aktīvais (jūsu līdzdalība ir obligāta) 20 min.

Porciju skaits 4

Sastāvdaļas

Milti 300 g

Cukurs 90 g

Raugs 2 tējk.

Sāls 1 šķipsniņa

Sviests 200 g

Olas 2 gab.

Skābais krējums ar jebkādu tauku saturu 20 g

Ābolu sidra etiķis 1 ēd.k. karote

Biezpiens ar jebkādu tauku saturu 350 g

Biezs ievārījums 350 g



Pagatavošana

1․ Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C. Dziļu cepamo trauku pilnībā izklāj ar cepamo pergamentu.

2․ Sajauc miltus, 65 g cukura, cepamo pulveri un sāli. Sarīvē aukstu sviestu un ar rokām sajauc ar sausajām sastāvdaļām.

3․ Atdaliet olas dzeltenumos un baltumos. Pievieno dzeltenumus mīklai kopā ar skābo krējumu un etiķi.

4․ Saputo biezpienu un 25 g cukura ar iegremdējamo blenderi. Iejauc ar mikseri līdz mīkstām putām sakultos olu baltumus.

5․ Izklājiet ⅔ mīklas pa formas dibenu. Virsū liek biezpiena pildījumu un izlīdzina. Pārklāj ar ievārījumu. Apkaisa ar atlikušo mīklu.

6․ Cep kūku 45-50 minūtes, līdz tā kļūst brūna.

IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!

Pīrāgs ar brūklenēm vai mellenēm. + Vēl piecu ogu plātsmaižu receptes!

Melleņu pīrāgs somu gaumē. + Vēl pieci lieliski ogu pīrāgi un plātsmaizes!

Auzu pārslu plātsmaize ar ievārījumu vai āboliem. Slaidi!

Biezpiena plātsmaize ar āboliem “Kā pie omes”

loading...