Daudzkrāsaina marinēta paprika 15 minūtēs. Var gatavot jebkurā brīdī!

01-07-2020

ump-1

Marinēta paprika lieliski noder dažādām sviestmaizēm, kā piedeva ēdieniem un košs akcents. Nevajag nemaz gaidīt lielo konservēšanas sezonu (vai bēdāties, ka tā jau garām), lai pagatavotu lielisku, pikantu kārumu.

Sastāvdaļas
5 kg paprikas dažādās krāsās (var vienkrāsainu, bet dažādas krāsas būs skaistāk!)
1 l ūdens
1,5 glāze augu eļļas
2 ēdamkarotes 70% etiķa esences
1,5 glāze cukura
0,5 glāze sāls
Ķiploki, pētersīļi

Pagatavošana
Papriku sagriež uz pusēm.

Sajauc visas marinādes sastāvdaļas, uzkarsē.

Papriku ieliek verdošā marinādē, vāra tieši 2 minūtes.

Pievieno marinādei pētersīļus un caur presi izspiestus ķiplokus, ļauj uzvārīties (vēl aptuveni minūte).

Liek burciņās, pārlej ar marinādi un aizvāko.

(Gatavojot mazāku vai lielāku apjomu, sastāvdaļas aprēķina proporcionāli).

IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!

Pikanti tomātu un paprikas salāti “Pipariņš”. + Vēl desmit receptes

Kāpostu, burkānu un paprikas salātiņi bez termiskas apstrādes

Ar visām sēklām un “astītēm” marinēta paprika. Gardi!

loading...