Ekrānuzņēmums
Saldie kukurūzas graudiņi piešķir konserviem interesantu garšas niansi.
Gatavošanas laiks
Kopā
2 st. 15 min.
Aktīvais (jūsu līdzdalība ir obligāta): 35 min.
Porciju skaits: 10
Sastāvdaļas
Baltie kāposti 1 800 g
Sīpoli 500 g
Saldie pipari 500 g
Mini kukurūza 150 g
Burkāni 500 g
Sāls 50 g
Cukurs 100 g
Etiķis 9% 80 ml
Augu eļļa 200 ml
Pagatavošana
1․ Kāpostus sasmalcina, sīpolus sagriež pusgredzenos, papriku un kukurūzu sagriež mazos gabaliņos. Burkānus sarīvē uz korejiešu burkānu rīves.
Dārzeņu proporcijas var mainīt pēc savas gaumes.
2․ Ielieciet visu lielā bļodā. Pievieno sāli, cukuru, etiķi un augu eļļu. Izmaisa un atstāj uz 1 stundu.
3․ Dārzeņus blīvi liek burkās un pārlej ar marinādi no bļodas. Aizver ar sterilizētiem vāciņiem.
4․ Katla apakšā ieklāj plānu dvieli. Ievieto burkas un līdz pleciņiem ielej siltu ūdeni.
5․ Pēc uzvārīšanas salātus sterilizē 40 minūtes.
6․ Aizvāko burkas. Apgriež otrādi, ietin pledā un atdzesē. Uzglabā vēsā vietā.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Perfekta saskaņa: gurķu salāti ziemai ar papriku, gurķiem un burkāniem
Gurķu salāti ar dillēm ziemai. + Ziemas salātu pavārgrāmata!
Sātīgi un garšīgi: baklažānu un pupiņu salāti ziemas krājumiem
Karaliskie gurķu salāti ziemai. + Vēl piecas konservētu salātu receptes!