Ekrānuzņēmums
Cepumi “Austiņas”: interesanta recepte no mūsu bērnības.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Uzturvērtība 100 g/461 kcal
Cepumi “Austiņas” – klasika, kas daudziem no mums pazīstama jau kopš bērnības. Tās kraukšķīgā konsistence, maigais kanēļa un cukura aromāts atgādina par omulīgajām tējas ballītēm ar radiem.
Pateicoties pagatavošanas vienkāršībai, šie cepumi ir kļuvuši par iecienītu mājas cepšanas variantu, ko var viegli pagatavot pat nedēļas nogales rītā.
Sastāvdaļas
Kārtainā mīkla 275 g
Cukurs 150 g
Kanēlis 2 ēd.k.
Sviests 1 ēd.k.
Pagatavošana
Vispirms atkausējiet kārtaino mīklu, ļaujiet tai kādu laiku nostāvēties istabas temperatūrā, lai tā kļūtu lokana un viegli izrullējama.
Izkausē sviestu un ar to vienmērīgi nosmērē visu mīklas loksnes virsmu. Sajauc cukuru un kanēli un bagātīgi pārkaisa sagatavoto mīklu.
Salocīt mīklu virzienā uz centru abās pretējās pusēs. Atkārtojiet šo procesu vēlreiz, lai veidotu stingru “rullīti”.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Izvietojiet gabaliņus uz cepšanas paplātes, kas izklāta ar cepamo papīru.
Padomi: Ja neesat kanēļa cienītājs, mēģiniet to aizstāt ar vaniļas cukuru vai rīvētu šokolādi.
Gatavie cepumi lieliski garšo ar karstu tēju vai kafiju.
Ļaujiet kanēļa aromātam piepildīt mājokli ar siltumu, un cepumu garša atgādinās par patīkamākajiem bērnības mirkļiem.
Labu apetīti!
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Kēkss ar rozīnēm kā bērnībā. + Vēl trīs labas kēksa receptes!
Bērnības garša: pīrādziņi ar upeņu ievārījumu. + Vēl piecas receptes!
Biezpiena radziņi. + Vēl piecas receptes ar bērnības garšu
Kanēļmaizītes ar bērnības smaržu. + Vēl piecas gardas bulciņu receptes!
Sviesta cepumi ar bērnības garšu. Pagatavo arī saviem bērniem!