Foto – Pixabay
Lieliska recepte sulīgai, aromātiskai burkānu kūkai ar citrusaugļu notīm.
Gatavošanas laiks
Kopā 3 st.
Aktīvais (jūsu dalība ir obligāta) 50 min.
Porciju skaits 6
Sastāvdaļas
Sastāvdaļas biskvītiem
Sviests 200 g + ieziešanai
Apelsīns 1 gab.
Burkāni 300 g
Augu vai riekstu eļļa 50 g
Baltais cukurs 200 g
Brūnais cukurs 200 g
Olas 4 gab.
Piens 60 ml
Milti 325 g
Soda 2 tējk.
Malts kanēlis 2 tējk.
Malts ingvers 2 tējk.
Sāls ¼ tējk.
Vaniļas ekstrakts 2 tējk.
Krēma sastāvdaļas
Sviests 100 g
Krējuma siers 240 g
Pūdercukurs 300 g
Jūs varat pievienot
Valriekstus pēc garšas
Pagatavošana
1․ Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Ieziež ar eļļu divas 22 cm diametra cepšanas formas. Izklāj apakšdaļas ar cepamo pergamentu.
Ja jums ir tikai viena forma, cepiet kūkas tajā pa vienai.
2․ Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas sasiltu.
3․ Sarīvē apelsīna miziņu, izspiež no tā sulu. Nomizo un sarīvē burkānus.
4․ Ar mikseri saputo sviestu un abus cukurus, izveidojot putu vieglu masu. Iejauc pa vienai olai.
5․ Ielej pienu. Sajauc miltus, cepamo sodu, kanēli, ingveru un sāli. Pievieno olu maisījumam pa daļām.
6․ Iejauc apelsīna miziņu un sulu, augu vai riekstu eļļu, vaniļas ekstraktu un burkānus.
7․ Izklājiet mīklu formās un cepiet 30-35 minūtes. Atstājiet formiņās uz 10 minūtēm, pēc tam izņemiet un pilnībā atdzesējiet.
Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmo: tam jāiznāk no mīklas tīram.
8․ Krēma pagatavošanai mīkstināto sviestu, krējuma sieru un pūdercukuru saputo ar mikseri ar mazu ātrumu.
9․ Ziež krēmu uz kūkas un pārklāj kūkas virsmu un sānus. Pēc vēlēšanās dekorē ar rīvētiem burkāniem un riekstiem.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Maiga kūka ar ananasiem bez cepšanas. + Vēl piecas receptes!
Biskvīta kūka ar biezpiena krēmu. + Vēl piecas lieliskas kūku un toršu receptes!
Medus kūka, kuru drīkst ēst pat uz nakti. + Vēl trīs medus kūkas receptes!
Šokolādes kūka bez miltiem un olām. Vēl piecas desertu receptes!
Siera kūka ar mandarīniem. + Vēl piecas siera kūku receptes!