Ekrānuzņēmums
Vārīšana vīnā padara augļus mīkstus un smaržīgus. Ja vēlaties, desertu papildiniet ar saldā krējuma vai citu krēmu.
Gatavošanas laiks
Kopā 40 min.
Aktīvais (jūsu dalība ir obligāta) 15 min.
Porciju skaits 4
Sastāvdaļas
Bumbieri 4 gab.
Salds baltvīns 500 ml
Ūdens 850 ml
Kanēļa standziņas 1 gab.
Vaniļas pākstis 1 gab.
Citronu miziņa 1 tējkarote
Svaiga citrona sula 1 tējk.
Cukurs 400 g
Gatavošana
1․ Nomizo bumbieru mizas, atstāj kātiņus. Nogrieziet nedaudz mīkstuma apakšā, tad augļus būs ērtāk likt.
2․ Katliņā sajauc vīnu, ūdeni, kanēli, vaniļu, miziņu un citrona sulu. Uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai.
3․ Ielieciet bumbierus katliņā tā, lai šķidrums tos gandrīz pilnībā pārklātu.
4․ Gatavojiet bumbierus apmēram 10 minūtes uz lēnas uguns. Tiem jākļūst mīkstiem, bet jāsaglabā to forma. Pārceliet augļus uz šķīvja.
5․ Šķidrumam pievieno cukuru un vāra uz vidējas uguns 8-10 minūtes, līdz sīrups ir uzvārījies līdz pusei tilpuma. Notecina to un pārlej bumbieriem.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Trīs izcilas ābolu un “Selga” cepumu desertu receptes gardam mācību gada sākumam
Baltās šokolādes fondāns. + Vēl piecas desertu receptes!
Ātrā kūka. Torte desmit minūtēs bez cepšanas + vēl piecas necepto desertu receptes!