Šo mērci gatavo Apvienotajā Karalistē, un to tradicionāli pasniedz kopā ar jēra gaļu. Tomēr tā lieliski papildinās arī citu veidu gaļu. Gaļu tajā var arī marinēt 2-3 stundas.
Gatavošanas laiks
Kopā: 15 min.
Aktīvais (nepieciešama jūsu līdzdalība): 5 min.
Porciju skaits: 3
Sastāvdaļas
Piparmētras 1 liels saišķis
Cukurs 1 ēd.k.
Sāls ¹⁄₄ tējk.
Ūdens 2 ēd.k.
Ābolu sidra etiķis 1 ēd.k.
Var pievienot laima sula pēc garšas
Malti melnie pipari 1 šķipsniņa
Ķiploki ¹⁄₂ daiviņas
Pagatavošana
1․ Atdaliet lapas no zariņiem. Lapiņas sasmalcina smalcinātājā kopā ar cukuru un sāli.
2․ Ielej verdošā ūdenī un vēlreiz saberž. Ielej etiķi un vēlreiz saputo.
Var pievienot laima sulu, piparus un sasmalcinātu ķiploku, lai iegūtu vēl vairāk garšas un aromāta.
3․ Ļauj mērcei 10 minūtes ievilkties, lai izceltos garšas.
Ja jums nav smalcinātāja, ļoti smalki sasmalciniet piparmētras ar nazi. Sajauc ar cukuru, sāli un karstu ūdeni, samaisa un atstāj uz 5 minūtēm. Tad ielej etiķi un atstāj ievilkties.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Labākā mērce Cēzara salātiem. + Piecas interesantas šo salātu receptes!
Biešu mērce ar mārrutkiem un zaļu ābolu. + Vēl piecas interesantas receptes!
Dzērveņu mērce ar amareto. + Vēl piecas lieliskas mērču receptes!
Asā sacibeli mērce ar čili. + Vēl piecas lieliskas mērču receptes!
Pesto mērce no ķiploku ziediem. + Vēl piecas mērču receptes!